Lederer Menü

Schinken vom Knochen, Käse, unsere hausgemachte Marmelade, Karotten-Crudités, fermentiertes Gemüse, vier Spiegeleier mit Mayonnaise, zwei Joghurt-Mini-Terrinen mit Müsli und Früchten, Butter und Sauerteigbrot

Drei pochierte Eier, griechischer Joghurt, Butter, Paprika, geröstete Samen, fermentiertes Gemüse,

Zwei Frankfurter Würstchenschenkel mit Apfelmeerrettich, Spiegelei mit unserer Mayonnaise, Salat mit Vinaigrette und fermentiertem Gemüse, Butter und Sauerteigbrot

Cremiges Omelett aus 2 Eiern in Butter mit unserer Mayonnaise, bestreut mit Samen, garniert mit fermentiertem Gemüse und Sauerteigbrot.

Vier Rühreier mit Butter, gerösteten Kernen, Salat mit Vinaigrette, fermentiertem Gemüse, Butter und Sauerteigbrot

Geröstetes Brot mit Schinkensalat und Spiegelei mit Mayonnaise und schwarzem Sesam

Bubble Croffle (Waffel, 1 Stück), Schinken mit Knochen, Cheddar, Spiegelei mit Mayonnaise, schwarzem Sesam, Salat mit Vinaigrette und fermentiertem Gemüse

Bubble Croffle (Waffel, 1 Stück), hausgemachter Pribináček, Erdbeersauce, frisches Obst, Granola mit Mandeln und Pistazien

Bubble Croffle /Waffel 1 Stück/, Nutella, hausgemachte Pribináček, frisches Obst, Banane, Müsli, Haselnüsse

Griechischer Joghurt mit Granola, frischen Früchten, Nüssen und Schokoladenstückchen

350 g – Geräucherter, getrockneter Schinken, Chorizo, Wurst, 3 Käsesorten, Karotten-Crudité, spanische Oliven, fermentiertes Gemüse, Nüsse, Sauerteigbrot

Nach Absprache bieten wir Ihnen eine geführte Weinprobe mit erlesenen Weinen aus Dolní Dunajovice und unseren kulinarischen Köstlichkeiten an. Die Verkostung findet in Gruppen von 8 bis 20 Personen statt. Der Preis pro Person beträgt 950 CZK und beinhaltet eine Flasche Wein, Snacks und Wasser. Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte unser Team oder schreiben Sie eine E-Mail an penzionlederer@gmail.com.

Unser hausgemachter Kräutertee, Honig, Zitrone

Earl Grey, Honig, Zitrone/Milch

0,1 dl frischer Orangensaft

0,5 l Limonade – Himbeere, Yuzu, Holunderbeere

0,5 l Matcha-Limonade mit Yuzu, Himbeere und Holunderbeere

0,33 l Pepsi-Cola, Zitrone

0,33 l Tonic, Zitrone

0,35 l gefiltertes Premium-Wasser von Purezza, sprudelnd/still

0,75 l gefiltertes Premium-Wasser von Purezza, mit oder ohne Kohlensäure.

0,5-Liter-Weinschorle

0,5 l Kaiser Spritz – Holunderbeere, Weißwein, Soda

Prosecco, frische Orange

Mlýnek/Skrášek/Zámečník/Šoman/Hamerník, Tichý/NO 44/Herko/Šebesta

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